LABO Gelateria - Rencontre avec la fondatrice
Imprégnée de souvenirs et de parfums datant de ses séjours à Parme durant sa petite enfance, Malou Zryd ressent une bouffée d 'inspiration pour développer cette culture qui fait partie intégrante de son identité.
En 2010, elle entame une aventure enrichissante auprès de Luigi, artisan glacier de l'enseigne Gelateria 1900 à Lausanne. Entre eux naît une complicité et une envie de partager cette parcelle étincelante d'Italie, de la transmettre à travers les précieuses recettes de glaces que Malou recueille et apprivoise.
En 2017 Malou décide de se lancer seule dans une nouvelle aventure. Même si le contexte et la forme sont différents, le LABO Gelateria développe de nouvelles recettes, entre autres : le sésame noir et blanc, l'azuki, le matcha, l' yuzu, écorces de citron et mandarine... avec la même passion pour les bons produits, la découverte et les échanges.
LABO Gelateria - Produit fabriqué en Suisse
Malou crée ces multiples arômes à partir de fruits et de produits locaux, à part quelque fruits exotiques qui ne poussent pas dans nos régions.
Les critères à remplir
Madame Malou Zryd veut trouver une bonne solution autour du choix des étiquettes pour la congélation, avec le meilleur rapport qualité/prix.
Le défi
Comment étiqueter ces différents emballages contenant ces glaces, aux tailles différentes le plus rapidement et simplement possible avec des étiquettes pour la congélation et à la hauteur de la qualité des produits proposés, tout en gardant une certaine flexibilité pour imprimer les étiquettes avec les différents arômes et les dates de péremption
Selfix: des étiquettes de premier choix
La maison Selfix AG, par le biais de Monsieur Jean-Claude Granges, responsables des ventes pour la partie romande de la Suisse, recommande à Madame Zryd après avoir pris connaissance du besoin et des exigences souhaitées pour ces produits, d’utiliser des étiquettes thermo-direct neutre de chez Selfix, avec une colle permanente pour la congélation et d’imprimer elle-même les arômes et la date de péremption avec une imprimante « TSC TE310 ».
Le retour en investissement est considérable avec cette solution, car elle permet à Madame Zryd d’être flexible et rapide pour imprimer les étiquettes, que ça soit pour une dizaine, voir pour une centaine d’étiquettes à la fois.
Madame Zryd se laisse convaincre et opte pour des étiquettes au format 40x24mm pour les petits emballages et au format 60x35mm pour les grands emballages, ainsi que pour l’option de l’imprimante en thermo-direct.
Pour conclure
En choisissant la solution de l’imprimante thermo-direct et les étiquettes « Selfix », Madame Zryd résume son expérience : « Grâce à la solution d’impression d’étiquettes en thermo-direct, je peux agir plus vite et efficacement avec un coût plus économique pour de petit tirage d’étiquettes et ainsi satisfaire efficacement mes clients ».
La solution adaptée
De notre boutique en ligne
